Автоматизированная линия производства сыра Obram (Польша) — производительность 6-8 тонн/сутки, б/у
Автоматизированная линия Obram для производства сыра мощностью 6-8 тонн в сутки.
Описание и особенности
Продается профессиональная линия производства сыра Obram (производство Польша) с проектной мощностью до 8 тонн готового продукта в сутки. Оборудование Obram известно своей надежностью и способностью обеспечивать стабильно высокое качество сырного зерна и идеальную геометрию головки.
Преимущества комплекса:
- Высокий выход продукта: Точная настройка режущего инструмента (арф) в сыроизготовителях минимизирует образование сырной пыли.
- Равномерное прессование: Мощное пневматическое пресс-поле обеспечивает одинаковое давление на каждую форму, что гарантирует равномерную плотность и влажность сыра.
- Автоматизация и контроль: Линия оснащена современной системой управления, позволяющей отслеживать все этапы — от коагуляции до мойки форм.
- Гигиеничность: Полное соответствие стандартам пищевой безопасности. В комплект входит туннельная мойка форм, обеспечивающая безупречную санитарию.
- Комплексность: Вы приобретаете полностью готовое производство "под ключ", включая системы посола и формирования пласта.
Линия находится в отличном техническом состоянии, демонтирована профессионалами и готова к установке. Это идеальное решение для расширения действующего молокозавода или запуска нового крупного сыродельного предприятия.
Гибкие условия приобретения
Как есть (с хранения)
Оптимальный вариант для покупателей с собственной технической службой. Приобретайте оборудование по конкурентной цене для самостоятельной пусконаладки.
С полным восстановлением
Наши специалисты выполняют комплексную диагностику, дефектовку и замену изношенных узлов. Вы получаете машину, полностью готовую к эксплуатации, с гарантией.
О компании и доставке
Сорокин Компани (Республика Беларусь) специализируется на поставках б/у и восстановленного оборудования для пищевой промышленности. Осуществляем доставку по Беларуси и в страны СНГ (РФ, Казахстан, Узбекистан и другие). По запросу выполняем услуги по монтажу, пусконаладке и инструктажу персонала.
Базовые характеристики
| Производитель: | Obram Sp. z o.o. (Польша, Tetra Pak Group) |
| Производительность по готовому продукту: | 6000 – 8000 кг в сутки |
| Типы производимых сыров: | Полутвердые и твердые (Гауда, Эдам, Тильзитер, Российский и др.) |
| Материал: | Пищевая нержавеющая сталь AISI 304/316 |
Техническая спецификация
Состав линии:
- Сыроизготовители (2 шт.): Горизонтальные закрытые коагуляторы с автоматической системой нарезки и вымешивания.
- Ванна подпрессовки: Для предварительного удаления сыворотки и формирования сырного пласта.
- Пресс-поле: Пневматическая мультиформная система для окончательного прессования (укомплектована синими пневмоцилиндрами).
- Сырные формы: Комплект профессиональных форм с перфорацией.
- Солилка: Система бассейнов (посолочных ванн) для просаливания головок.
- Машина мойки: Автоматическая туннельная мойка для форм и крышек.
- Автоматика: Шкафы управления на базе частотных преобразователей DanfossVLT и компонентов SchneiderElectric.
Линия Obram (Польша) представляет собой высокопроизводительный комплекс для промышленного производства полутвердых и твердых сыров. Бренд Obram (входящий в группу TetraPak) является мировым эталоном качества в молочном машиностроении. Мощность 6–8 тонн готового продукта в сутки позволяет закрывать потребности крупного регионального завода.